Супрун: несбалансированное питание опаснее курения

Супрун: несбалансированное питание опаснее курения

Супрун: несбалансированное питание опаснее курения Супрун: несбалансированное питание опаснее курения

Супрун: несбалансированное питание опаснее курения

Уляна Супрун заявила, что несбалансированное питание опаснее курения. По словам и.о. министра здравоохранения Украины, неполноценное питание — причина 20% преждевременных смертей. Оно подразумевает недостаток фруктов, цельнозерновых злаков, орехов, семян и избыток соли.

— Правильный рацион помогает контролировать вес и в определенной степени предотвращать гипертензии, диабет 2 типа, сердечно-сосудистые болезни, остеоартрит (нормальная масса тела — меньше нагрузка на суставы), депрессии, деменции, и некоторые типы рака, и уменьшает проявления ревматоидного артрита, удовлетворяет наши потребности в макро- и микронутриентах (аминокислотах, сахара, жирах и витаминах, минералах, растительных антиоксидантах), — пишет глава Минздрава на своей странице в Фейсбук.

Супрун добавляет, что сбалансированное питание — не труднодостижимая вещь «за все деньги мира». Не обязательно покупать чиа, киноа, ягоды годжи, мраморную телятину и миндальное молоко.

— Гречка, борщ, смородина, арбузы, черный хлеб, кукурузная и перловая крупы, горчица и сало, укроп, сельдь, чеснок, красный перец, свекла, яблоки, корица, тыквенные и льняные семена, грецкие орехи, облепиха, чернослив — все эти привычные продукты чрезвычайно полезны. Хотите суперфуд — сварите борщ, — пишет и.о. министра.

Человеку нужны жиры, белки, углеводы, пищевые волокна (клетчатка) и жидкость. Половину рациона должны составлять овощи и фрукты, а остальное — цельнозерновые злаки, нежирное мясо, бобовые, орехи и семена. Пища должна быть разнообразной, но это не значит, что нужно есть 12 блюд ежедневно, достаточно в течение недели потреблять различные продукты.

— Нам нужны зеленые овощи (брокколи, зелень), красные (помидоры, перец, арбузы), крахмалистые продукты (картофель, макаронные изделия, каши). Хорошие варианты объединения многих компонентов в одно блюдо — суп, овощное рагу с пшеном или перловкой, или макаронные изделия овощным соусом, — советует Уляна Супрун.

Чтобы получить белок, нужно есть не колбасу, а чечевицу, орехи, нут, мясо птицы, кисломолочный и твердый сыр, яйца, рыбу, мясо животных. Ежедневно есть котлеты или стейки не следует. Это ускоряет старение и повышает риск рака. Жирная морская рыба не обязательно должна быть дорогой, достаточно скумбрии.

Молочная продукция вызывает у Супрун вопросы. С одной стороны, в молоке или кисломолочных продуктах высокое содержание кальция, с другой стороны, значительная часть людей во взрослом возрасте не может расщеплять лактозу (молочный сахар), поэтому молоко у них вызывает вздутие или боль в животе. Твердый сыр — лучший источник кальция, но он содержит много жиров. Обезжиренное молоко не имеет витамина Д и связано с появлением акне у подростков. Жирное молоко почти полностью покрывает наши дневные потребности в животных жирах, то есть свиную отбивную в этот день уже нельзя.

— Лучше всего выбирать кисломолочные продукты без сахара и фруктовых добавок и твердые выдержанные сыры, — находит выход глава Минздрава.

Под полным запретом у Супрун оказались торты, вафли, картофель-фри, мороженое и энергетики. Также пользы не принесут белый хлеб, печенье, мед, сиропы, цукаты, варенье и сладкий йогурт.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Супрун дала советы, как правильно начать худеть

Диетолог: Любая диета – это несблансированное питание

 

Источник: https://kp.ua/life/644810-suprun-nesbalansyrovannoe-pytanye-opasnee-kurenyia